We hebben er een gezondere week opzitten, gelukkig 🙂 En aangezien alles genoten heeft van de regen van vorige week, inclusief het onkruid, hebben we veel gewied afgelopen week. Chance dat we onkruid in alle stadia staan hebben zodat we het kleinste kunnen wegdoen met de wiedeg aan de tractor. Het iets grotere onkruid schoffelen we weg met handgerief en voor het hopeloos groot onkruid zit er niets anders op dan het met de hand uit te trekken. Idealiter bevindt al ons onkruid zich in de eerste categorie, maar helaas is de realiteit iets anders. Dus is wieden zeker geen saai werkje, maar een werkje met variatie troef 😉
Goed nieuws vanuit de tomatenserre want onze grote tomaten rijpen echt à volonté. Heel raar, maar we hebben het gevoel dat ze dit jaar vlotter afrijpen dan de snoeptomaatjes. Dus bij deze de uitnodiging om mee te genieten van die toppers waar we zolang geduld moeten voor hebben hebben. En ook de andere vruchtgroenten doen het goed dus smullen van aubergines, komkommers en paprika’s is wat er deze tijd van het jaar moet gebeuren. En chance dat er zoveel gerechtjes zijn dat je ze een hele zomer kan eten zonder ze beu te geraken. Zomer is ook slaatjesweer, dit slaatje vinden wij heerlijk en het is toevallig met tomaten, komkommer, peterselie en basilicum en dat is nog toevalliger tegenwoordig allemaal op ons veld te vinden 😉
Buiten is het nu de beurt aan de verschillende reeksen bloemkool om samen oogstklaar te zijn. Tis een jaar dat het weer de planning serieus in de soep doet draaien. We hebben dus veel bloemkool, dus smullen maar bij de aperitief, of in een warm gerechtje of je kan er ook bloemkoolrijst van maken. Mogelijkheden zat! Bij de courgettes zijn het nu even de gele die het beter doen dan de groene dus hopelijk vinden jullie het niet erg om eens gele courgettes te eten. Smaakt vrij gelijkaardig, maar tis eens een ander kleurtje dan groen 🙂
In fruitland weinig citrus, maar genoeg ander lekkers om van te smullen.
