Afgelopen week kenmerkte zich door een mooie afwisseling tussen werken en vakantiegevoel. Op weekend gaan is niet zo evident als je op zaterdag winkel houdt en die liefst niet te vaak sluit, dus zijn wij er afgelopen week een dagje tussenuit geslopen. Naar zee, niet ver, wel weg en voor de verandering niet ziek dus deze keer echt kunnen genieten. En het mag gezegd, we hebben er deugd van gehad!
Met opgeladen batterijtjes konden we dan beginnen aan de voorbereidingen voor de serreplantingen die ons de hele winter van vers lekkers zullen voorzien. En vooraleer we kunnen planten is er wel wat werk want de serre was veranderd in een klein oerwoudje. Dus veeeeeel wieden en dan beginnen met goed water geven zodat de bodem terug voldoende vochtig is. Momenteel nog steeds in de fase van water geven dus van planten is voorlopig nog geen sprake. Maar da’s niet zo erg want de plantjes die er moeten komen zijn nog klein en kunnen dus zeker nog een weekje verder groeien in de plantbakken.
Op ons veld zijn werden we deze week aangenaam verrast door de snelheid waarmee de tomaten afrijpen. Daar waar we vorige week nog vreesden dat we even wat minder tomaten gingen hebben, zagen we nu toch dat ze sneller op kleur komen dan gedacht. Het weer zat natuurlijk wel mee voor die gasten dus ons paniekske was voor niets, gelukkig maar. Bij deze zijn er dus weer tomaten voor iedereen.
Nog een leuke aanwezige op ons veld die wel es in de kijker gezet mag worden is de paarse spitskool. Die heeft de kleur van rode kool en de vorm en de smaak van spitskool. Dat wil dus zeggen spits van vorm en lekker zoet van smaak. Super lekker in koolsla en door de paarse kleur ziet de koolsla er nog leuker uit! Uiteraard ook te gebruiken in warme bereidingen en ovenschotels, al naargelang het weer en de persoonlijke smaak 😉
In fruitland zijn de Belgische peren terug van weggeweest, joepie. Daar waar de Conferencen lange, smalle peren zijn, zien de Guyot peren er eerder korte dikzakskes uit. Ook qua smaak zijn ze niet te vergelijken, maar daarom heb je net verschillende rassen dus proeven maar.
