En plots was daar dan die eerste sneeuw. Prachtig om naar te kijken, maar ze verraste ons wel een beetje met haar vroegheid. De eerste sneeuw en vrieskou deden ons niet alleen extra laagjes kleren aandoen, maar zorgden er ook voor dat er een aantal werkzaamheden in een stroomversnelling terechtkwamen.
Vooral het oogsten van vorstgevoelige gewassen moest deze week gebeuren. En zo werden de bietjes in drie kleurtjes uit de grond gehaald, de yacon werd opgegraven en alle knolselders werden met de spade uitgestekt. Andere gewassen die een beetje vorst kunnen verdragen werden toegedekt met een dekentje om ze net dat tikkeltje warmer te houden. En één ding is zeker: van te tsjollen met netten krijg je het lekker warm 🙂
De totaalafwerking van onze serre kwam afgelopen week dus wat lager op ons prioriteitenlijstje te staan. Sneeuw is supermooi, maar zorgt er ook voor dat je de gewassen die je wil opgraven wat moeilijker vindt. Gezien het kruidenrijk jaar, was de gewassen vinden al een kleine uitdaging, maar dubbel verstopt zitten was nog wat meer zoekwerk. En zo zijn werkjes die ieder jaar terug komen ieder jaar ook weer net dat tikkeltje anders en wordt boeren nooit saai. En voor het eerst was knolselders binnenhalen een familie-activiteit die in den donkeren afgewerkt moest worden. Met een lamp op het hoofd was het zalig om samen met de kindjes nuttig bezig te kunnen zijn. En als ze dan zeggen dat boeren leuk is omdat je dan tot midden in de nacht mag opblijven om te werken, dan is dat toch de max 🙂
In fruitland is het gedaan met de druiven en zijn de persappelsiens terug van de partij. Deze ochtend een glaasje voorgeproefd en ze zijn heerlijk friszuur, njammie.
Soep van de week = venkelsoep want die gasten moeten op.
