Nadat we vorige week het voorzaaiseizoen aftrapten, was het deze week tijd om de eerste zaadjes rechtstreeks te zaaien in de serre. De tuinbonen en radijzekes zijn typisch de eerste zaadjes die rechtstreeks de grond ingaan. En als we dat kunnen doen, dan weten we dat de lente nu echt Lees meer
Ingrediënten: Werkwijze Inspiratie: https://www.leukerecepten.nl/recepten/shakshuka-met-zoete-aardappel/
Nu de donkerste weken van de winter stillekes aan achter ons liggen, kunnen we weer aan de slag om het seizoen van 2026 op te starten. En hoe start een groenselboer zijn seizoen? Door te zaaien é want anders gaan we niet veel kunnen oogsten. De aftrap van het zaaiseizoen Lees meer
Ingrediënten: Werkwijze: Geïnspireerd op: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1196742/stamppot-van-geroosterde-koolraap-met-gehaktballetjes
Amai, wat hebben we er een bijzondere eerste werkweek opzitten en dat heeft alles te maken met het weer. Van koud tot heel koud, nattigheid in alle mogelijke vormen en wind in alle mogelijke snelheden. Kwestie dat we er niet zouden aan twijfelen dat winter is zekers en dat we Lees meer
Na een deugddoend kerstverlof zijn we hier weer met onze wekelijkse update vol veld- en groenselnieuwtjes. Vooreerst willen we jullie allen een heel gelukkig en gezond nieuwjaar toewensen. En aan dat gezond dragen we graag bij want we zien het zitten om in 2026 weer het beste van onszelf te Lees meer
Een nieuw jaar, dat vraagt om een korte terugblik naar wat 2025 voor ons was en om een vooruitblik voor 2026. 2025 was ons zevende boerenjaar. Een jaar dat qua weersomstandigheden vrij cava was, maar waarin andere omgevingsfactoren zorgden voor onze jaarlijkse portie chaos. We verhuisden naar Ardooie, lekker dicht Lees meer