De gehoopte hoeveelheid regen is helaas wat uitgebleven, maar desondanks zijn we blij met wat we gekregen hebben want iets is altijd beter dan niets. We konden afgelopen week onze bodem voorbereiden voor de plant van onze zoete patatten. En aangezien die gasten graag in de warmte groeien, planten we ze op ruggen. Die ruggen hebben we op een avond getrokken want overdag was het precies gelijk toch net een tikkeltje te warm zo 😉
Zodus zijn we klaar om komende week hoogdringend die planten in de grond te steken. Het ziet ernaar uit dat dat een ochtend en avondwerk zal worden en dat we overdag met ons poten omhoog gaan moeten liggen om te zorgen dat we niet smelten. Want niet alleen voor ons welzijn, maar ook voor dat van de planten is het niet ideaal om in de schroeiende hitte te werken.
Met de warmte zijn er een aantal teelten zich plots heel goed amuseren. Lees: ze groeien supersnel! Het zou dus fijn zijn mochten jullie enkele van deze gasten op de menu zetten komende week. We hebben het hier over ons asperges die niet overdreven meer dan 10 cm per dag groeien bij deze temperaturen. Je hebt exact nog een maand tijd om Vlaamse asperges te eten want vanaf 24 juni stoppen we met oogsten om de plant de energie te geven om ons volgend jaar van nieuwe asperges te voorzien. Ook peultjes groeien aan sneltempo en passen toevallig in heel veel gerechtjes samen met asperges.
En er is ook een nieuw gewas oogstklaar, namelijk de krulandijvie. Heerlijk verfrissend in een slaatje of ook superlekker in een zomers pureetje met zongedroogde tomaatjes. Oja en ook de spinazie van buiten is nu vollen bak in gang geschoten dus ook deze kan weer volop opgesnabbeld worden. Onze excuses dat het vooral groene groenten zijn die zich momenteel zot amuseren, meer kleurenpracht hebben we in petto voor de zomer 😉 We hebben ook witte radijsjes om even te ontsnappen aan alle groenigheid!
En in fruitland kan het kort want ook daar begeven we ons naar zomerse sferen. Onze eigen aardbeitjes zijn er en rijpen supersnel dus trakteer jezelf op heerlijke frezekes waarvan je met zekerheid kan zeggen dat er helemaal nieks niemendal van rommel op zit. Voor de geur alleen al zou je bezwijken 🙂 En ja wij vragen ons dezer dagen soms wel af of kinderen een overdosis aardbeien kunnen eten. Moeten we er nog bijzeggen dat goeie zijn?
Soep gaat in zomerpauze want tis er niet echt het weer meer voor!
