Hoi hoi,

De eerste sneeuw van dit jaar hebben we ook weer gehad en op wat voor een moment! Het moment dat onze vroege tomaten, die op hetzelfde moment als vorig jaar gezaaid zijn, al een formaat bereikt hebben dat ze bijna geplant mogen worden. Die gasten zijn heel snel gegroeid door het zonnige weer dus even wat minder groeizaam weer tot onze serre opstaat zou wel goed uitkomen in de boer zijn planning ;)

Van planning gesproken: den boer heeft de ontdekking van het jaar gedaan! We verkopen al heel de tijd pastinaak van een collega bio boer omdat we dachten dat de onze maar kleine pierkes waren, maar wat blijkt bij nadere inspectie: onze pastinaken zijn echt deftig pastinaakformaat! Dus: pastinaken vers van't veld in Ardooie in ons aanbod. Toch handig dat de grond met een laagje mulch de beste plaats is om groenten vers te bewaren.

Voor de pakketten hebben we besloten om ons eens te laten gaan in de lenteklassiekers. De Belgische komkommers van onze collega's die een verwarmde serre hebben, lonken al even dus vinden we dat het tijd wordt om die gasten ook eens te steunen. Het gaat nog even duren eer we zelf komkommers hebben en stiekem hebben we daar ook wel gewoon eens zin in. Onze zaaiingen radijs volgen elkaar nog steeds mooi op dus hopelijk kunnen ze jullie nog steeds smaken. Kwestie van wat variatie te brengen is het deze week een mix van witte en rode radijsjes.

Op vlak van fruit nog niets nieuws onder de zon.

Soep van de week = knolseldersoep.

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet horen we dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta en Mazzel