Hoi hoi ,

De nattigheid begint helaas zijn tol te eisen want we ontdekten dat onze patatjes zitten te rotten in het natste stuk. Hopelijk minder erg daar waar het iets droger is, maar dat zullen we volgende week ontdekken. Maar geen paniek want we kijken goed en sorteren mooi dus alle patatjes die tot bij jullie geraken zijn in orde.

Komende week wordt ook de eerste echte koude verwacht (alhoewel de noorderwind ook best fris is ;)), dus gaan we nog het een en het ander oogsten en de rest afdekken met een dekentje tegen de koude. Yacon kan niet tegen de vorst en zit nog deels in de grond dus we gaan nog een beetje mol spelen en wat opgraafwerken verrichten want die dingen zitten best goed vast. Verder planten we nog wat veldsla voor heel de winter een continu aan bod te hebben aan vers groen.

In de pakketten deze week zit de hutsepot mix. Voor zijn die hem nog niet kennen: dat is een mengeling van allerlei groenten en patatjes in hoeveelheden die ideaal passen in een grote hutsepot pan. Ook kruiden verse thijm en laurier zitten erbij dus enkel nog klaarmaken is de boodschap :)

In fruitland is er weinig nieuws, maar met citrus, kiwi, kaki, avocado en verschillende soorten appels en peren kunnen we niet klagen wat betreft het Europees seizoensgebonden fruit dat momenteel in het aanbod is.

Soep van de week = champignonsoep.

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet horen we dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta, Minne en Mazzel