Hoi hoi,

Met het mooie weer verandert het snel in onze serres. Onze 'oude' grote serre kan bijna opgekuist worden want onze wintergewassen houden niet zo van de voorjaarswarmte en schieten dan snel in bloei. Goed voor de bijtjes wel dus die hebben even kunnen smullen toen er buiten nog niet veel bloeide.

Door de opkuis maken we plaats voor meloenen in alle soorten en kleuren. Na de tomaten is dat toch een soort waar we ons dit jaar eens laten in gaan hebben bij het aankopen van zaad. De gele watermeloen was vorig jaar echt een succes, dus die komt dit jaar terug in grotere aantallen en ook zijn oranje broer zal vertegenwoordigd zijn. Uiteraard ook Charentais meloenen, galia meloenen, honingmeloenen en gewone rode watermeloenen. Goed bijhouden wat we in welk potje zaaien en waar we dat uitplanten wordt de boodschap want daar is het vorig jaar wat mislopen ;) Al is een verrassing als je de meloen opensnijdt ook altijd wel leuk!

In de pakketjes deze week heel wat lenteklassiekers. De bloemkool zal vermoedelijk een weekje uit het aanbod zijn omdat de planting van buiten op is en die in de serre nog net niet klaar. Maar er is wel paksoi, eikebladsla, mooie koolrabi, een nieuwe lichting radijsjes en ook de venkel heeft een formaat bereikt dat we kunnen beginnen oogsten. Ze zijn nog niet supergroot, maar er is zeker al eten aan :)

Op vlak van fruit is er goed nieuws want de eerste aardbeien in onze serre kleuren rood. Heel moeilijk te voorspellen hoe snel we er in voldoende aantallen gaan hebben. Als je er al een hele tijd watertandend zit naar uit te kijken, geef gerust aan bij je bestelling dat de interesse er is en dan houden we de eerste voor jou aan de kant! Het rabarberseizoen is ook volop gestart dus tijd voor rabarbertaart (of iets anders).

Alvast een warme oproep om potjes van aardbeien te doneren want onze collectie is er zo goed als door en met die toppertjes in het vooruitzicht gaan die goed van pas komen!

Soep van de week = aardpeersoep.

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet horen we dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta en Mazzel