Hoi hoi,

Wat een windje zeg! Eunice hebben we goed overleefd, hopelijk idem voor de stormen die vannacht en morgen nog passeren. Onze grote serre staat wat krom en den ast is wat pannen verloren, dus al bij al valt de schade goed mee. We hebben taferelen gezien bij collega bio boeren die er minder fraai uitzagen.

Op zo'n momenten wordt het plots heel duidelijk dat je als boer niet anders kan dan de grillen van de natuur ondergaan. Niet slecht dus om even stil te staan bij het feit dat kwalitatieve groenten kweken zeker niet altijd even vanzelfsprekend is als het soms lijkt.

In de pakketten van deze week variatie met de gekende winterklassiekers. Februari en maart zijn typisch de moeilijkste maanden om een gevarieerd pakket te blijven aanbieden want de winterteelten lopen stilaan op hun einde en de lenteteelten zijn nog te klein om te oogsten. Nieuw in ons aanbod deze week zijn kervel (beperkt), sprouting broccoli (paars) en koolrabi. Niet in de grote hoeveelheden aanwezig, maar liefhebbers kunnen ze gerust toevoegen aan hun pakket.

Op vlak van fruit geen nieuws te melden buiten dat de clementines officieel gedaan zijn. 

Soep van de week = soepje van winterpostelein.

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet hoor ik dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta en Mazzel