Hoi hoi,

Onze vruchtgroentenserre ziet eruit als een oerwoud, en wel eentje met beestjes! Iedere keer als we tomaten, paprika of aubergine gaan oogsten doen we een of meerdere merels verschieten en die vliegen dan met veel gekwetter weg. Kunnen jullie al raden wat dat wil zeggen? Ja hoor, dat er daar nog veel lekkers hangt dus deze week poging 568 om de laatste keer... ;)

In de serres en op het land is er nog massa's lekkers te oogsten. Blaadjes, kolen en knollen dus kortom voor elk wat wils. Een nieuwe knol die we deze week graag aan jullie voorstellen is de koolraap. Qua uitzicht niet de meest sexy groente, maar qua smaak mag die er zeker zijn. Zelf zouden we ze omschrijven als de zoete versie van raapjes. Heel lekker in stoofpotjes en laat het nu toch wel het weer zijn voor stoofpotjes zeker ;)

Ook een nieuwe aanwinst in pompoenland: een klein, zoet pompoentje genaamd 'sweet dumpling'. Hij heeft zijn naam niet gestolen. Mooi van uitzicht waardoor veel mensen denken dat het een sierpompoen is, maar niets is minder waar want ons motto is om enkel eetbare groenten te telen :) Lekker opgevuld (receptideetje) of in een risotto. 

In fruitland is de zomer gepasseerd dus gedaan met de druiven. Ook mango loopt stilaan op zijn einde dus ervan profiteren nu het nog kan. Pompelmoes is lekker en ook de Spaanse sinaas in de vorm van appelsienen is op komst. 

Soep van de week = pastinaaksoep 

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet horen we dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta, Minne en Mazzel