Hoi hoi,

Het zonnetje van de afgelopen dagen deed deugd, zowel voor ons als voor de plantjes. De frisse ochtenden met bevroren pollekes van verse groentjes te oogsten nemen we er heel graag bij! En gelukkig zijn er onze serres waar je het op zo'n mooie dagen snel warm krijgt.

De eerste reeks van de nieuwe plantjes zit ondertussen in de grond. Qua planning kunnen we meedelen dat ons enthousiasme voor plantjes te kopen de beschikbare plek in de serres ruim overtroffen heeft :) Waar is die teeltplanning als je ze nodig hebt? Maar de bloemkolen, broccoli's, spitskolen, spinazie en koolrabietjes zitten al mooi in de grond en kunnen beginnen groeien.

In de pakketten van deze week opnieuw heel wat lekkers. Onze winterkoolrabietjes genieten zo hard van het lentezonnetje dat ze ideaal van formaat geworden zijn en we er dus voor iedereen hebben. Ook de veldsla is er weer en de snijsla blijft vlotjes doorgroeien. We schatten nog een goede maand snijsla te kunnen aanbieden om dan stilaan te kunnen overschakelen naar verschillende soorten gekropte sla. Verder ook eens yacon in de pakketten. Niet van eigen kweek, maar we hopen dat volgend jaar wel zelf te kunnen aanbieden. Tot slot is er ook wat andijvie oogstklaar en heel beperkt ook een aantal busseltjes rucola.

Op vlak van fruit geen nieuws te melden buiten dat de peren heel duur geworden zijn in aankoop en we die daarom even niet meer standaard in het fruitpakket gestoken hebben. Liefhebbers kunnen deze uiteraard wel toevoegen! 

Soep van de week = een wortelsoepje met thijm want die klassieker smaakt altijd!

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet hoor ik dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta en Mazzel