Hoi hoi ,

Herfstactiviteiten op ons veld bestaan tegenwoordig uit ons erover verbazen hoeveel mooie tomaten we nog vinden in ons tomatenoerwoud. De aanwezigheid van de zon zit daar ongetwijfeld voor veel tussen, maar we hadden het eerlijkgezegd niet verwacht. Altijd leuk als iets beter uitdraait dan je in gedachten had :) Wieden staat ook als vaste activiteit op onze agenda, maar is nu echt leuk omdat wij het onkruid inhalen ipv andersom. In de serres steken we de laatste planten van het jaar in de grond zodat we een hele winter en lente kunnen smullen van seizoensgebonden lekkers.

In de pakketjes denken we dat het nu echt de laatste keer gaat zijn dat we er tomaten insteken, tenzij de zon daar anders over beslist natuurlijk ;) Daarna zal je ze er zelf moeten bijsteken. Hetzelfde geldt voor de aubergines, vooral de witte en de graffiti's blijven gaan. Paprika's houden het meest van warmte en dat zie je nu echt wel want die vallen stil en kleuren moeilijker dus binnenkort zullen het enkel nog groene exemplaren zijn.

Buiten nog steeds prachtige eikenbladsla (en in de serres staat er ook nog een reeks) en ook de spinazie staat er prachtig bij. Een leuke combinatie is spinazie + pompoen in een heerlijke Mac & Cheese. Ook onze eigen worteltjes die we buiten staan hebben zijn op formaat. Een klein vreugdessprongetje want ons doel was om dit jaar eigen wortels te hebben omdat we die vorig jaar niet hadden en keihard misten want van smaak kunnen de wortels die we aankopen hier toch niet aan tippen! Ook palmkool en boerenkool staan te blinken op ons veld.

Naast groenten kweken willen we ook meer inzetten op beleving op en rond ons veld. Daarom organiseren we op zaterdag 28 oktober de eerste Halloween pompoen workshop op ons veld. We hebben grote Jack O Lantern pompoenen geweekt en die zijn heel toevallig ideaal om uit te hollen en leuke tekeningen in te graveren. En met het binnenwerk kan je bovendien nog heerlijke soep, taart en cakejes bakken. Snel inschrijven is de boodschap want we zijn aangenaam verrast door het enthousiasme :) (klik hier voor meer info)

In fruitland sijpelt de citrus langzaam verder binnen want er zijn nu ook de eerste pompelmoezen en kaki's uit Spanje.

Soeppakket van de week = kervelsoep

Via deze link kan je zien wat ons veld deze week van groentjes voor je in petto heeft. Aanpassingen doen kan via dezelfde link, graag voor woensdag 18u.

Je pakket annuleren kan door hier te klikken. Gelieve dit tijdig te doen zodat we overschotten kunnen vermijden van groenten die we aankopen bij collega bio boeren.

Hopelijk is alles duidelijk, indien niet horen we dat graag.

Groetjes,

Boer Thijs, Stefanie, Jutta, Minne en Mazzel