Afgelopen week lag de focus eindelijk weer wat meer op ons veld en wat minder op den ast. De voorbereidingen voor aan de verbouwingen te kunnen beginnen zitten erop dus dat is een groot puntje dat vanaf nu van ons to do lijstje geschrapt kan worden. Veel achterstand hebben we nog niet kunnen inhalen op ons veld, want bij 28°C buiten is het niet echt weer om je een ganse dag in de serre te kunnen bezighouden. En laat het nu net daar zijn dat we nog wel wat werk voor de boeg hebben want de tomaten en komkommers moeten dringend de grond in. Een deel is al gebeurd, de rest zal voor komende week zijn. En ook buiten planten in de schroeiende hitte is niet ideaal voor kleine plantjes, maar gelukkig hebben we nu de luxepositie van avondwerk te kunnen doen dus qua planten buiten zijn we wel bijna weer mee. Nu nog wat wiedwerk inhalen en we zijn weer mee, ahum 😉
Een nieuwigheidje uit de serre deze week is de Chinese kool. Die zijn prachtig gegroeid dus laat ons zeggen dat er eten aan is 🙂 We hadden ook nog een planting raapsteeltjes voorzien en die is nu ook klaar dus smul nog een laatste keer van dit iets pittiger bladgewasje alvorens het verdwijnt uit ons aanbod tot de late herfst. Rauw te eten, maar ook lekker in puree of in een wokje.
Bloemkolen blijven we voorlopig à volonté hebben, want jullie raden het misschien al, maar we hebben nog een derde ras winterbloemkool staan en met de warmte van de afgelopen week is ook deze sneller gegroeid dan voorzien in onze planning. Dus smullen maar. En wees gerust, het is de derde en laatste planting winterbloemkool dus volgende week geen bloemkoolverhalen meer 🙂
In fruitland blijkt het moeilijk om aan Belgische aardbeien te geraken, maar we doen deze week een nieuwe poging. Onze eigen aardbeitjes staan ondertussen ook al mooi in bloei, dus superlang gaat dat ook niet meer duren, maar toch nog een paar weekjes. De Spaanse avocado is einde seizoen dus die verdwijnt uit ons assortiment.
Soep van de week = bloemkoolsoep, ideaal voor de kleine exemplaren een mooie en smaakvolle bestemming te geven.
