We kunnen deze update beginnen met een van de hoogtepunten van het jaar. We zijn er al meer dan 4 maanden mee bezig op de achtergrond en kunnen nu eindelijk de vruchten beginnen plukken van al dat harde werk…. Tadadada het gaat hier natuurlijk over ons tomaatjes. Dankzij het warme weer rijpen die vlotjes af dus kunnen we eindelijk beginnen smullen van die zomerse lekkernij waar we allemaal al zo lang naar uitkijken. Maar we kunnen zeggen: ze waren het wachten waard want de smaak is heerlijk! Meermaals getest en duidelijk goedgekeurd door onze kroost.
Met de extreme hitte die ze voorspellen is het moeilijk inschatten hoe ons tomaten daarop gaan reageren. Laat ons hopen dat we volgende week geen zongedroogde tomaten moeten aanbieden 😉 En ook de eerste zoete puntpaprika’s zijn op maat om te oogsten. Groen van kleur nog, maar belangrijk voor onze planten dat we de eerste vruchten groen oogsten. Want wist je dat het voor een paprikaplant evenveel energie kost om een vrucht te vormen dan om een vrucht te laten afrijpen tot ie geel of rood wordt?
Verder hebben we mooie koolrabi. Al eens geprobeerd om die rauw in frietjes te snijden en op te smullen met een dipsausje? Een heerlijk verfrissende aanrader voor bij de aperitief.
Met de zomervakantie en de congés is het ieder jaar duidelijk rustiger in de zomermaanden. En laat de zomermaanden nu net de maanden zijn waar er een overvloed is vanop ons veld. Je hoort het al, geen ideale combinatie. Daarom zou het wel leuk zijn als jullie tijdens jullie verlof iemand aanmoedigen om eens tot bij ons te komen. Overtuig ze door te zeggen dat we hier best lekkere tomaten hebben die ze zeker eens moeten proeven 😉
En ook wij gaan ons veld deze zomervakantie een weekje achterlaten onder het motto dat het niet op een kruidje meer of minder zal aankomen. Van 21 tot 27 juli zijn wij gesloten. De rest van de vakantie gewoon open dus zeker welkom. We herhalen graag nog eens dat jullie ook zelf mogen komen plukken en ons tomaatjes lenen zich daar toevallig uitstekend toe. Zeer leuk voor kindjes en eentje stiekem snoepen is toegestaan 😉
In fruitland zijn we in de periode van zomerse overvloed. We vermoeden dat de watermeloenen in trek gaan zijn met het voorspelde weer. En abrikozen komen erbij in ons aanbod. Heerlijk!
