Een planning hebben en volgen als boer, het is geen evidentie. Alez toch niet voor ons 😉 De vraag is dan of het (vooral) aan ons ligt of toch ook een beetje eigen is aan het boer zijn. We denken beide. Waarom deze gedachtegang? Om even te kaderen waarom we er deze week alweer niet toe gekomen zijn om een proefoogstje van onze zoete patatten te doen. Want dat staat al twee weken vrij bovenaan op onze to do list, maar om een of andere reden kruipen er altijd andere zaken voor. Schoffelen bijvoorbeeld. Je weet wel, da’s wieden met de tractor. Je doet dat best niet vlak na de regen en ook niet vlak voor er weer nieuwe regen aankomt. Dus kies daar maar eens het best mogelijke moment uit als het buiig weer is. Maar we hebben een moment gevonden, het kruid heeft nog eens een duw gekregen en het is zeer praktisch dat onze “nieuwe” tractor lichten heeft die werken want het wordt alweer een heel stuk vroeger donker.
En wat zagen wij tijdens het schoffelen? Iets waar we supergelukkig van werden. De mooiste knolselders van ons carrière, echt waar en dat in het jaar 2025 (het jaar van totale chaos). Weet je nog dat knolselder een teelt was die vorig jaar een beetje mislukt was, waardoor we baby knollies verkochten. Schattig wel en we waren superblij dat jullie die wouden kopen, maar als boer wil je toch graag beter doen. Verbazingwekkend genoeg is dat dit jaar dus gelukt en daar zijn we wel fier op. Het toffe aan de eerste knolselders van het jaar is dat we die met loof kunnen verkopen. Knolselderloof kan je op dezelfde manier gebruiken als selder. Twee vliegen in 1 klap dus 🙂
En dan waren er nog spectaculaire vondsten die alweer aantonen hoe een uitdaging planning is. De bloemkolen. Ze zijn er voor de moment in het paars, oranje en wit en dat wel allemaal tegelijk zeker. Zo gepland? Niet echt want we willen liever dat ze achter elkaar komen in plaats van allemaal tegelijk, maar de weergoden hebben daar duidelijk weer anders over beslist. Wel cool om te kunnen zeggen dat we nu tricolore bloemkolen hebben 🙂
Even over de kleurtjes want daar krijgen we wel wat vragen over. Er is niets gemanipuleerd of wat dan ook aan paarse en oranje bloemkolen. En dat de boer met zijn verfborstel rondgelopen heeft is uiteraard ook een flauw mopje. De gekleurde bloemkolen zijn gewoon andere rassen die geselecteerd zijn op kleur. Minder bekend, maar wij houden wel van speciallekes. En andere kleuren zijn ook andere vitamientjes dus extra leuk om die afwisseling eens te hebben. Kleine waarschuwing wel: de paarse bloemkolen best stomen, roosteren in de oven of rauw opeten voor het beste kleurbehoud. Bij voorkeur niet koken want dan wordt het een gek paars en krijg je halloweentaferelen op je bord (de smaak blijft uiteraard wel goed).
In fruitland weinig nieuws onder de zon, maar er is nog een ruime keuze.
Soep van de week = rode biet en venkelsoep
