Goed nieuws om mee te beginnen: we zijn afgelopen week zowaar begonnen aan onze twee grootste taken die op de planning stonden. De zoete patat is deels uit de grond en de serre staat deels op. Je zou het kunnen bekijken als twee halve werken, aangezien geen van beide al klaar is. Maar halve werken zijn beter dan geen werken in dit geval dus we zijn content met de vorderingen. Het enige jammere aan halve werken is dat je dat nog niet mag doorstrepen op je to do lijstje, maar wie weet mogen we komende week dan wel extra doorstrepen.
Zoete patat uitdoen is een groot werk dat we samen moeten doen om het optimaal te doen. De jaarlijkse droom van den boer want dat moet zowat de enige keer in het jaar zijn dat hij kan zeggen dat zijn vrouw aan zijn voeten ligt. Snorrie voor het flauwe mopje, maar zoete patat doen wij als volgt uit. Den boer stekt ze los met de spitvork en tegelijkertijd zit de boerin op haar knieën om ze naar boven te trekken. Ieder jaar vragen we ons dan af hoe lang het weer duurde vooraleer we een rij klaar hadden. Dit jaar zei den boer, denk dat toch een stuk trager gaat dan vorig jaar want ik moet hier staan wachten tegen dat je bij de volgende plant bent. Waarop de boerin zegt: “Seg vent, die trossen wegen gelijk het dubbele van vorig jaar dus tis wel normaal zeker dat dat wat lastiger is om ze uit te trekken en het dus een beteke trager gaat.” Conclusie van de zaak: tzijn echt mooie knollen dit jaar. En Mazzel zijn werk is om muizekes te zoeken, maar ook met jarenlange ervaring blijft het niet zijn sterkste kant. Aan enthousiasme om te blijven zoeken is er geen gebrek dus dat zit helemaal goed.
En de serre, die heeft op zondag haar nieuwe plastiek gekregen ondanks dat het normaal heilig is om niet te werken op een zondag. Maar als dat de enige dag is dat het redelijk windstil is, moeten we daar natuurlijk wel een uitzondering op maken. Plastiek leggen met de kindjes, tis eens iets anders en die vonden het helemaal niet erg om als aanspangewicht te dienen. Normaal smijten we aarde op de plastiek om goed te kunnen spannen en op zondag vervangen we de aarde door kindjes die graag in de lucht gesmeten worden. Tis eens iets anders 😉 De afwerking is voor deze week want er is wel wat werk aan een serre goed opzetten.
In de serre staat de kervel prachtig dus genieten van dat smaakbommetje. Ook de snijselder staat er prachtig bij en aangezien we merken dat het enthousiasme daar niet bijster groot voor is, zetten we die graag eens extra in de kijker. Snijselder zijn eigenlijk fijne stengeltjes selder die je op dezelfde manier kan gebruiken als de klassieke selder. Enkel voor te sappen is hij minder geschikt hebben we van horen zeggen 😉 Maar dus in soep, stoofpotjes of wokskes natuurlijk. Gisteren aten wij een wokske en als de boerin de ingrediënten kiest, dan zegt de boer altijd dat ze weer gans het veld mee heeft. Helemaal ongelijk heeft hij niet want kiezen tussen al dat lekkers is niet evident dus waarom niet van alles een beetje dan. Maar dus ook snijselder in dat wokske en het was een echte smaakmaker dus niet bang van zijn en gewoon proberen is de boodschap.
In fruitland zijn er weer Natyra appels in het aanbod. Njammie toch wel de appel der appels vinden wij persoonlijk.
Soep van de week = kervelsoep
