December en januari zijn officieel de rustigere maanden voor ons. We hebben afgelopen week flink geplant, vooral nog wat fijne bladgewasjes om de winter te overbruggen waaronder veldsla. Maar aangezien we nog steeds in het jaar 2025 zijn, is dat rustiger met een korreltje zout te nemen. Op ons veld kunnen we nog een hele waslijst aan winterwerken verrichten, maar dat presseert niet. Tot het plots wat meer waait en je eraan herinnerd wordt dat de plastiek van de nieuwe serre toch nog niet helemaal goed vastlag. Dus ik denk dat de serre afwerken morgen bovenaan op ons to do lijstje zal staan 😉 En als we niet op ons veld zitten, zijn we te vinden in den ast want daar is ook nog wel wat werk aan de winkel tegen dat we dat ons huisje gaan kunnen noemen 😉
Nu Sinterklaas officieel het land uit is, is het hier aan de grote mensen om in de “Sinterklaasboekskes” te bladeren. We moeten in de winter al beginnen denken aan het kopen van zaden en planten voor volgend seizoen. En ieder jaar krijgen we daar boekskes van waarin veel leuke soortjes te vinden zijn. Dus voelt het hier ieder jaar rond deze periode ook wel een beetje als cadeautjes uitkiezen en nieuwe soorten proberen. En ja, dat is gewoon echt leuk want nieuwe soorten, kleurtjes of vormen kweken is toevallig een van onze hobby’s die we gewoon integreren in ons werk en waar jullie kunnen van meegenieten. Zalig toch 🙂
Van minder gekende soorten gesproken. De sweet dumpling pompoen zetten we deze keer graag even in de kijker. Dat is een klein pompoentje dat er erg mooi uitziet: geel met groene strepen en wat groene vlekken. Zeer schattig, ook leuk om in huis te hebben, maar belangrijk: we kweken hem om te eten en niet enkel als versiering want hij is super lekker. Heel zoet van smaak, lichtgeel vruchtvlees en zalig om op te vullen met couscous ofzo. Schattig op je bord en een heerlijke smaak in je mond, wat wil een mens nog meer!
Met het eindejaar in het vooruitzicht hebben we nog twee kleine weetjes die we graag nog even in de kijker zetten.
- Wij bieden ook cadeaubonnen aan dus als je nog op zoek bent naar een origineel, duurzaam en lokaal cadeautje, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Stuur ons een mailtje met de waarde en haal de bon af in de winkel of ontvang hem digitaal.
- Tijdens de kerstvakantie zijn we er 2 weekjes tussenuit dus de laatste keer dat we dit jaar open zijn is op zaterdag 20 december. En geen zorgen voor je kerstmenu want als je op zaterdag groenten komt kopen, zijn die zeker nog levende vers voor je kerstmenu (als je ze in de frigo bewaart uiteraard).
In fruitland weinig nieuws onder de zon. Citrus begint op zijn best te zijn!
Soep van de week = wortelsoep
