Na een deugddoend kerstverlof zijn we hier weer met onze wekelijkse update vol veld- en groenselnieuwtjes. Vooreerst willen we jullie allen een heel gelukkig en gezond nieuwjaar toewensen. En aan dat gezond dragen we graag bij want we zien het zitten om in 2026 weer het beste van onszelf te geven op vlak van groentjes kweken. Aangezien we ook nog volop bezig zijn met de verbouwing van den ast, zal het zoeken zijn naar een gezond evenwicht tussen boeren en verbouwen. Maar al doende leert men, dus we hebben de volle 365 dagen om dat evenwicht te proberen vinden 😉
We schreven ook een nieuwjaarsbrief waarin we terugkijken op 2025 en vooruitblikken op 2026. Geïnteresseerden kunnen die hier nalezen.
In de winter is het rustig op ons veld dus dan houden we ons bezig met winterwerkjes zoals daar zijn: zaden en planten bestellen, een teeltplanning opmaken, zaaien, serres herstellen, … Mogelijkheden genoeg om ons nuttig bezig te houden. Een teeltplanning opmaken is altijd leuk. Dat is evalueren hoe alles vorig seizoen liep en bijsturen waar nodig. Maar dat is ook zoeken naar nieuwe soorten die de moeite waard zijn om te telen of op z’n minst eens te proberen. In de vakantie hebben we de boekskes al eens in een rapke doorbladerd, want met 3 sloebers in de gebuurte is concentratie wat lastig. En wees maar zeker dat ons oog al gevallen is op een aantal nieuwe varianten, dus spannend 🙂 Wat ook zeker is, is dat we in 2026 maximaal gaan inzetten op eigen wortels want die hebben we te hard gemist.
We kunnen nog heel wat oogsten uit de serres, maar om eerlijk te zijn is het even geleden dat we daar nog geweest zijn. We hebben alles mooi toegedekt onder een dekentje voor de koude en piepen dan liever niet te veel om de planten zo min mogelijk te beschadigen. En ook buiten op het veld staan nog heel wat soorten die niet bang zijn van een beetje vrieskou, integendeel, veel soorten worden net lekkerder na de vorst.
In fruitland zijn de Cara Cara appelsienen terug. Herinneren jullie zich die nog van vorig jaar? Ze zijn roze en lekker, maar qua smaak niet te vergelijken met de bloedappelsienen. Een toppertje met een kort seizoen.
