De lichturen nemen met den dag toe en dat merken we hier op ons veld goed want alles begint plots in een stroomversnelling te geraken qua groei. Dat wil dus zeggen dat niet alleen de planten die al in de grond zitten naarstig verder groeien, maar ook diegene die nog in blokjes zitten te wachten om geplant te worden. En herinneren jullie zich nog dat we enkele weken geleden de tomaten gezaaid hadden. Wel, ook die gasten groeien goed en moeten hoogdringend in een groter potteke geraken. We weten wat gedaan de komende avonden, chance dat we nu een uurtje langer licht hebben nadat de kindjes in bed zitten 🙂
Op ons veld staat er nog vrij veel prei en die kan er nog maar een goede maand blijven staan alvorens ze gaat opschieten. Om een efforke te doen om ze op te krijgen tegen dan, gaat de prijs vanaf deze week met 20% omlaag. Dus vanaf nu tot eind april 20% korting op de prei dus als je een diepvries hebt, vries er dan zeker wat in want na half mei is er een paar maanden geen lokale prei. Hihi dat rijmt zeg 🙂
Goed nieuws uit de serre want we verwelkomen er twee nieuwkomers in ons aanbod. De paksoi is groot genoeg om van te smullen en ook de kervel staat groot genoeg om van te snijden. Doe daar nog de lenteraapjes en de radijzekes bij en je hebt de kampioenen van de lente op een rij 😉 Dankjewel aan iedereen die spinazie gegeten heeft afgelopen week want we zien ze minderen en dat was de bedoeling. Het gekke aan de zaak is wel dat de lentespinazie echt supersnel teruggroeit. En het coole aan de zaak is dat de winterspinazie dat niet meer doet want daar is al veel van geplukt. We zijn dus goed bezig met onze inhaalbeweging, maar we zijn er nog niet dus smullen jullie nog een weekje mee van die superveelzijdige topper?
De Belgische komkommers zijn terug en aangezien ook die typische verwelkomers van de lente zijn, vervoegen ze ons aanbod. Zowel de mini’s als de gewone zijn er. Op ons komkommers van eigen kweek is het nog even wachten want komkommers houden niet van koude, maar den opkweek is bezig 🙂
In fruitland worden de peren schaars en dat vertaalt zich in een serieuze prijsstijging. Ook de gele kiwi’s zijn einde seizoen dus qua fruit zitten we even in een wat minder divers aanbod. Maar het zal gelukkig niet lang meer duren tegen dat de eerste frezekes daar zijn. Nog niet de onze want die staan buiten, maar er zijn gelukkig andere bioboeren die dat kweken in serres.
Soep van de week = champignonsoep
