Terwijl we in de serres al volop kunnen genieten van het fris lentegroen, begint het planten, zaaien en wieden buiten nu ook plots vollen bak op gang te komen. Met de dagen die lengen, merken we plots goed dat alles in een kleine stroomversnelling terechtkomt. Het was afgelopen week dus hoog tijd om op de tractor te kruipen en nog een aantal veldjes te klepelen. Klepelen is eigenlijk het kort maaien van groenbedekker of ander groen dat doorheen de winter verschenen is. En tijdens dat klepelen werd er deze keer gebid zoals we nooit eerder gezien hadden. Niet door ons, maar wel door onze goede vriend de torenvalk. We zien hem vaak, maar het was de eerste keer dat we hem succesvol van zo dichtbij muizen zien vangen hebben. Het ging als volgt. Bidden hoog in de lucht, bidden wat lager en dan boef recht naar de grond en dan precies nen hoop losse pluimen die in het gras ligt. Enkele seconden later vliegt de torenvalk dan weg met een aanhangsel tussen zijn pootjes. Vakmanschap eerste klas! Met een muis of 5 van verschillende kalibers op de teller, had ie z’n buikje mooi vol. Duimen dat ie de volgende keer zijn vrienden uitnodigt om te komen eten want we hebben meer dan genoeg hapjes in de aanbieding. Getuige zijn van dat soort taferelen doet ons hart toch stiekem een sprongetje maken 🙂
Op ons veld is het hoog tijd dat onze eerste tomaten de grond inkunnen. Lees: ze moesten er twee weken geleden eigenlijk al ingezeten hebben. Maar het was vakantie en er staat prachtige eikenbladsla in de weg. Daarom doe je ons deze week een extra groot plezier als je een krop sla koopt want hoe sneller ze weg zijn, des te eerder de tomaten in de plaats kunnen komen.
Ook de spinazie staat nog in de serre waar de tomaten moeten komen dus plukken we daar deze week nog een laatste keer van en dan is het gedaan met de winterspinazie. Lentespinazie blijft uiteraard nog even in het aanbod. Smullen jullie dus nog een weekje mee van die groene topper en dan is die piek gepasseerd. Paksoi is er nu ook à volonté dus inspireren we jullie graag met een receptje.
En aan alle mooie liedjes komt een eind dus ook aan dat van de scheutjes. Ons veld kleurt tegenwoordig prachtig geel van alle bloemetjes die de kolen gekregen hebben en dat betekent dat wij gedaan hebben met smullen van de scheutjes en dat het nu de beurt is aan de bijtjes om ervan te genieten.
In fruitland is nog even stil.
Soep van de week = kervelsoep
