Terwijl we deze update schrijven, spatten de eerste zachte regendruppels van de week op ons raam. Nog geen nattigheid van betekenis, maar we hopen dat we bij deze buienzone wel in de prijzenpot vallen. Van de massa’s water die in Ardooie ontsnapt is uit een bassin, hebben we jammergenoeg niets zien passeren 😉
Afgelopen week is er veel veranderd op ons veld en toch hebben we het gevoel dat er niet genoeg gedaan is. De reden? We hebben tomaten geplant en dat is nu eenmaal een werk dat niet op 1 dag gedaan is. Ook hebben we een groot deel van de planten die voor buiten stonden te wachten in de grond gekregen. Het was dus een plantweek en aangezien van wieden is nog niet veel in huis gekomen is, zetten we dat bovenaan onze to do lijst voor komende week.
Op ons veld is de lente echt een prachtig seizoen want dan kunnen we iedere week nieuwigheidjes aankondigen die ons aanbod van eigen teelt vervoegen. En na een hele winter uitkijken naar vanalles, smaakt dat des te beter als het er eindelijk is. Een luxe die verloren gaat door in de supermarkt altijd alles ter beschikking te hebben. Maar gelukkig is er je lokale bioboer om je te helpen genieten van die kleine seizoensgebonden gelukskes van uitkijken naar nieuw lekkers! En deze week zijn dat peultjes, rode bietjes, spitskool en de eerste broccoli. Zalig toch!
Wat nog cool is, is dat onze derde en laatste serie winterbloemkolen oogstklaar zijn en dat perfect op schema. Twee weken na de vorige reeks dus 10 op 10 voor de planning van de winterkolen want ze hebben gedaan wat de boekskes voorschreven en dat maakt den boer zeer gelukkig.
En verrassend ook goed nieuws voor de spinaziefans: de spinazie buiten is al groter dan we vorige week dachten dus geen gat in ons aanbod spinazie. Dankjewel iedereen die vorige week spinazie gegeten heeft want de spinazie uit de serre is kaalgeplukt dus zalig dat jullie ons op die manier helpen om zo weinig mogelijk verloren te laten gaan!
Tijd voor een eerste nieuwtje van 2026 want tussen het werken door broeden we nog op een aantal zaken om van ’t Oostgoed samen meer dan een boerderij te maken. Vanaf deze maand organiseren wij iedere laatste zondag van de maand een boeiende rondleiding op ons veld, genaamd toer met de boer(in). We nemen jullie mee op ons veld, laten jullie onderweg proeven van lekkers dat in het seizoen is, vertellen allerlei interessante weetjes en sluiten af met een hapje en een drankje. Kortom, een ideale gelegenheid om de seizoenen op ons veld van nog dichterbij te beleven en dat je niet met honger naar huis gaat is mooi meegenomen! Eerste editie is zondag 31 mei dus iedereen van harte welkom. Inschrijven kan via onze website.
In fruitland zijn er ook de eerste Belgische aardbeien, maar nog niet van ons want de onze staan niet in serres. Maar het gaat niet heel lang meer duren..
Soep van de week = kokossoep met paksoi.
