Ingrediënten
- 1 bussel kervel
- 2 uien
- 2 aardappelen
- 1 prei
- 1,5l groentebouillon
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd de uien, aardappelen en prei in grove stokken
- Stoof de ui glazig in wat boter of olie en voeg de prei en aardappelen toe
- Laat enkele minuten aanstoven
- Voeg de bouillon toe en laat gedurende 20 minuutjes koken op een zacht vuurtje
- Voeg de kervel toe en laat nog even doorkoken
- Mix fijn en breng op smaak met peper en zout
