Ingrediënten

  • 6 patatjes, in blokjes gesneden
  • 1 sjalotje
  • 1 prei, in schijfjes
  • 1 knolselder, in blokjes gesneden
  • 6 wortelen, grof gesneden
  • 100 g spek
  • 300 ml groentebouillon
  • scheutje witte wijn of appelsap
  • 2 takjes verse tijm
  • boerenkool, fijn gesneden

Recept

Verhit een scheutje olie in een pan en stoof het sjalotje, de prei en het spek gedurende enkele minuten

Voeg dan de aardappelblokjes, wortelen, knolselder, bouillon, wijn en tijm toe.

Laat de groentjes een klein kwartiertje sudderen. (met het deksel op de pan)

Voeg de boerenkool toe en laat nog tien minuten brobbelen.


0 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Sign up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.