Nadat we het bestellen van zaden en planten konden afvinken van ons to do lijstje, zijn we afgelopen week volop bezig geweest met al die soortjes in te plannen op ons veld en in onze serres. Een hele klus waar we nog wel even mee zoet gaan zijn. De deadline Lees meer…
Het is gebeurd! Met wat vertraging zijn onze zaden voor komend seizoen besteld. Ieder jaar opnieuw een hele klus om uit te vissen welk zaad we nog genoeg hebben en wat we moeten bijkopen. Om dan nog te zwijgen over het belangrijkste: kijken welke nieuwe speciallekes we kunnen kweken 😀 Lees meer…
Ingrediënten: 2 koolrabi’s 1 stengel selder 2 patatjes 1 teentje knoflook 1 liter groentebouillon 100 gr roomkaas Enkele takjes peterselie Peper en zout Bereiding: Schil de koolrabi’s en de aardappelen en snij ze in stukken Snij de selder fijn Stoof de groenten even aan Overgiet met de bouillon Laat de Lees meer…
1. Sier-en moestuin rond ”t Creatief nest’ Van 10u tot 17 u bij Jean-Pierre en Marleen Bossuyt-Deforche Scharestraat 5 8850 Ardooie Geleidelijke omschakeling van traditionele tuin naar natuur-rijke sier- en moestuin. De tuin is het decor voor toepassingen van kalligrafie, letterkappen en schilderkunst. 2. De Houtmeerschen “Transitie van een industriële Lees meer…
Volgende week, van 14 mei tot 22 mei 2022, is het Week van de korte keten. Het ideale moment om wat we doen op ’t Oostgoed eens in de kijker te zetten want we zijn natuurlijk een op en top korte keten bedrijf. Op woensdag 11 mei en op zaterdag Lees meer…
Op 19 maart is ’t Oostgoed aanwezig op de West-Vlaamse plantendag. Meer informatie kan je terugvinden op: https://www.west-vlaanderen.be/plantendag
Nu woensdag, 4 augustus 2021, kan je in het kader van Buren bij Boeren deelnemen aan een boerderijbezoek op ’t Oostgoed. Wat mag je verwachten? Een rondleiding op en rond ons veld waarbij we onze manier van telen graag toelichten. Het wat, waarom en hoe van onze verse, biologische en Lees meer…
Ingrediënten: 1 prei 1 wortel 1 venkel 1 ajuin 2 patatjes 3 stengels selder 1l kippebouillon Peper en zout Paar takjes peterselie Bereiding: Alle groentjes mooi fijn snijden (de soep wordt niet gemixt) De groentjes aanstoven gedurende een 10-tal minuutjes, indien nodig ook een beetje water toevoegen Voeg de bouillon Lees meer…
Ingredienten: 2 uien 2 middelgrote aardappelen 2 venkelknollen 20 gr boter 2 liter kippenbouillon 2 takjes tijm 1,5 dl lichte room 10 plakjes chorizo (vrijblijvend) een scheutje pastis Bereiding: snij de uien, de venkel en aardappel in blokjes (het groen van de venkel kan je apart houden ter versiering) stoof Lees meer…
Ingrediënten 1 Hokkaido pompoen 1 ui teentje knoflook 1l kippenbouillon enkele takjes peterselie Bereiding Stoof de gesnipperde ui en knoflook even aan in een pan Schil de pompoen in stukjes en snij in blokjes Voeg de pompoen toe en laat gedurende 5 minuten meestoven Voeg de bouillon toe en laat Lees meer…