Ingrediënten: 2 koolrabi’s 1 stengel selder 2 patatjes 1 teentje knoflook 1 liter groentebouillon 100 gr roomkaas Enkele takjes peterselie Peper en zout Bereiding: Schil de koolrabi’s en de aardappelen en snij ze in stukken Snij de selder fijn Stoof Lees meer…
1. Sier-en moestuin rond ”t Creatief nest’ Van 10u tot 17 u bij Jean-Pierre en Marleen Bossuyt-Deforche Scharestraat 5 8850 Ardooie Geleidelijke omschakeling van traditionele tuin naar natuur-rijke sier- en moestuin. De tuin is het decor voor toepassingen van kalligrafie, Lees meer…
Volgende week, van 14 mei tot 22 mei 2022, is het Week van de korte keten. Het ideale moment om wat we doen op ’t Oostgoed eens in de kijker te zetten want we zijn natuurlijk een op en top Lees meer…
Op 19 maart is ‘t Oostgoed aanwezig op de West-Vlaamse plantendag. Meer informatie kan je terugvinden op: https://www.west-vlaanderen.be/plantendag
Nu woensdag, 4 augustus 2021, kan je in het kader van Buren bij Boeren deelnemen aan een boerderijbezoek op ’t Oostgoed. Wat mag je verwachten? Een rondleiding op en rond ons veld waarbij we onze manier van telen graag toelichten. Lees meer…
Ingrediënten: 500 g witloof 1 patatje 1 ui 1 l kippenbouillon 200 ml room Peper en zout Paar takjes peterselie Bereiding: Snijd de ajuin, de aardappel en het witloof in stukken Fruit de ajuin aan in wat boter en voeg Lees meer…
Ingrediënten: 1 prei 1 wortel 1 venkel 1 ajuin 2 patatjes 3 stengels selder 1l kippebouillon Peper en zout Paar takjes peterselie Bereiding: Alle groentjes mooi fijn snijden (de soep wordt niet gemixt) De groentjes aanstoven gedurende een 10-tal minuutjes, Lees meer…
Ingredienten: 2 uien 2 middelgrote aardappelen 2 venkelknollen 20 gr boter 2 liter kippenbouillon 2 takjes tijm 1,5 dl lichte room 10 plakjes chorizo (vrijblijvend) een scheutje pastis Bereiding: snij de uien, de venkel en aardappel in blokjes (het groen Lees meer…
Ingrediënten 1 Hokkaido pompoen 1 ui teentje knoflook 1l kippenbouillon enkele takjes peterselie Bereiding Stoof de gesnipperde ui en knoflook even aan in een pan Schil de pompoen in stukjes en snij in blokjes Voeg de pompoen toe en laat Lees meer…
Ingrediënten 2 rode bietjes 1 koolrabi 1 appel 1 grote rode ui 2 eetlepels zure room olijfolie 1 liter groentebouillon peper en zout Bereiding Schil en snij de groenten en appel in grove stukken Verhit de olijfolie en stoof de Lees meer…